烩的英文


英语翻译

  • cooked in soy and vinegar
  • 参考释义

    [huì]
    • -(炒菜后加少量水和芡粉)braise:

      braisedshrimpmeat烩虾仁

      -(把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮)cook(riceorshreddedpancakes)withmeat,vegetablesandwater

    烩的意思解释

    烩huìㄏㄨㄟˋ
    1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
    2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。

    〈动〉

    1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
    2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
    3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面

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