炖的英文


英语翻译

  • stew
  • pot-roast
  • simmer
  • braize
  • braise
  • jug
  • stewing
  • 参考释义

    [dùn]
    • -(把食物加水用文火煮使烂熟)stew:

      stewedchicken;炖鸡

      stewbeef;炖牛肉

      -(把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热)warmsth.byputtingthecontainerinhotwater:

      warm(up)wine炖酒

    炖的意思解释

    炖dùnㄉㄨㄣˋ
    1. 煨煮食品使烂:~肉。清~鸡。
    2. 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:~酒。~药。

    〈动〉

    1. (形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

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