fěn qiàn

粉芡


  • 拼音fěn qiàn
  • 注音ㄈㄣˇ ㄑ一ㄢˋ



⒈ 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。

starch in the form of plaster used in cooking;

⒈ 芡粉加水搅拌而成的糊状物。

如:「这道菜再浇上粉芡,翻炒一下即可上桌。」

英语cooking starch, pasty mixture of starch and water