chǎo mǐ

炒米


  • 拼音chǎo mǐ
  • 注音ㄔㄠˇ ㄇ一ˇ



⒈ 炒过的大米。

parched rice;

⒉ 蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物。

millet stir-fried in butter;

⒈ 将米炒熟。

《南史·陈纪上·武帝》:“齐 所据城中无水,水一合贸米一升,一升米贸绢一匹,或炒米食之。”

⒉ 指炒熟的米及用炒米制成的食品。

《儒林外史》第三回:“﹝ 申祥甫 ﹞买了四隻鷄,五十个蛋和些炒米、欢圑之类,亲自上县来贺喜。”

⒊ 蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

⒈ 把米炒熟。

《南史·卷九·陈武帝本纪》:「齐所据城中无水,水一合贸米一升,一升米贸绢一匹,或炒米食之。」

⒉ 炒熟的米,或将煮熟的糯米晾干后再炒而成的食品。

《儒林外史·第三回》:「买了四只鸡,五十个蛋和些炒米、欢团之类,亲自上县来贺喜。」

如:「炒米糕。」

⒊ 蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。

英语fried rice, millet stir-fried in butter