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炝的英文

拼音qiàng
部首火
总笔画8画
笔顺点、撇、撇、点、撇、捺、横折钩、竖弯钩 [炝的笔画笔顺写法]
编码UNICODE709D 五笔OWBN 仓颉FOSU 郑码UOOY 四角98812

英语翻译

cook in soy

参考释义

炝[qiàng]

-（将菜肴放在沸水中略煮，然后再用佐料拌）boil(meatorvegetables)inwaterforawhile,thendresswithsoy,vinegar,etc.
-（先把肉、葱花等用热油略炒，再加作料和水煮）frysth.quicklyinhotoil,thencookitwithsauceandwater

炝的意思解释

炝qiàngㄑㄧㄤˋ

将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：～芹菜。

炝　qiàng

〈动〉

烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
1. 闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》

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