麩

• 麩　fū　ㄈㄨ　

〈名〉

1. 小麦磨成面粉后所留下的皮壳、碎屑。
   1. 《说文解字·麦部》：「麸，小麦屑皮也。」
   2. 《太平御览·卷八五三·饮食部·麸》：「五月五日至后，可籴麸，至冬以养马。」

【廣韻】芳無切【集韻】【韻會】芳無切，𠀤音敷。【說文】小麥屑皮也。一作麱。

又果名。鹽麩子。見【本草】。

• 英语：bran
• 法语：son de blé

小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。甫無切

(麩)小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。

(麱)麩或从甫。

• 国际音标： fu˥
• 日语读音： FUSUMA
• 韩语罗马： PWU
• 现代韩语： 부
• 客家话： [海陆腔] fu2 [客英字典] fu1 [陆丰腔] fu1 [台湾四县腔] fu2 [梅县腔] fu1 [客语拼音字汇] fu1
• 粤语： fu1
• 近代音： 非母 魚模韻 平聲陰 膚小空；
• 中古音： 敷母 虞韻 平聲 敷小韻 芳無切 三等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：滂母 模部 ；王力系统：滂母 魚部 ；