粱

1. 粟的优良品种的总称：一枕黄～。
2. 〔高～〕一年生草本植物，子实红褐色，可食，亦可酿酒、制淀粉。杆可用来编席、造纸等。亦称“蜀黍”。
3. 精美的主食：膏～（泛指美味的饭菜，如“～～子弟”，旧时指达官贵人家的子弟）。～糗（粱制的干粮）。～肉。

• 粱　liáng　

〈名〉

1. (形声。从米，梁省声。本义:植物名。古代指粟的优良品种，子实也称粱，为细粮)
2. 同本义 [fine strain of millet]
   1. 粱，米名也。——《说文》。按，即粟也，穈也。芑也。今小米之大而不黏者，其细而粘者谓之秫，古舂粟之率，自粝至于侍御皆言粱也。
   2. 粱，好粟也。——《三苍》
   3. 粱曰芗萁。又，大夫不食粱。——《礼记·曲礼》。注:“加食也。”
   4. 夫膏粱之性难正也。——《国语·晋语》。注:“食之精者。”
   5. 黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。——《诗·小雅·黄鸟》
3. 又如:粱糗(用稻粱制成的干粮);粱菽(米与豆)
4. 高粱 [Chinese sorghum]
5. 精美的饭食 [fine food，especiallay rice]
   1. 含其粱肉。——《墨子·公输》
6. 又
   1. 此犹粱肉与糠糟也。
7. 又如:粱米(优良的米);粱饭(精良的米煮成的饭)

• 粱　liáng　ㄌㄧㄤˊ　

〈名〉

1. 精美的食物。
   1. 《左传·哀公十三年》：「粱则无矣，麤则有之。」
   2. 唐·孔颖达·正义：「食以稻粱为贵，故以粱表精。」
   3. 唐·杜甫〈醉时歌〉：「甲第纷纷厌粱肉，广文先生饭不足。」
2. 植物名。禾本科狗尾草属，一年生草本。茎高一公尺余。叶似玉蜀黍而狭长，互生。花小而密，九月间开花。果实呈小粒状，黄色，可供食用。

【廣韻】【集韻】【韻會】呂張切【正韻】龍張切，𠀤音梁。【說文】米名也。【篇海】似粟而大，有黃靑白三種，又有赤黑色者。【韻會小補】粱，粟類，米之善者，五穀之長，今人多種粟而少種粱，以其損地力而收穫少也。【爾雅·釋草註】虋，赤粱粟。芑，白粱粟。【周禮·天官】犬宜粱。【疏】犬味酸而溫，粱米味甘而微寒，氣味相成，故云犬宜粱。【廣志】有具粱、解粱，有遼東赤粱。【本草】白粱味甘，微寒，無毒，主除熱益氣，有襄陽竹根者最佳。黃粱出靑、冀。【杜甫·贈衞八處士詩】夜雨翦春韭，新炊閒黃粱。【註】《本草》香美逾諸粱，俗呼竹根黃。

又莠類曰粱。【爾雅·釋草】稂，童粱。【註】莠類。【疏】稂，一名童粱。　【集韻】或作梁。

• 英语：better varieties of millet
• 德语：auserlesene Speise, gutes Essen (S, Ess)​,Hirse, Sorghum (S, Agrar)
• 法语：céréales d'excellente qualité,grains d'excellente qualité

米名也。从米，梁省聲。呂張切

(粱)禾米也。各本作米名也。今正。古訓詁多不言某名。如毛傳但言水也、山也、艸也、木也皆是。上文粟與米皆兼禾黍言。粱則專爲禾米。故別言之。淺人不得其解。乃刪禾字矣。生曰苗。秀曰禾。？實幷刈曰禾。其實曰粟。粟中人曰米。米可食曰粱。禮經。簠陳稻粱。簋陳黍稷。聘禮。米百筥。設於中庭。十以爲列。黍粱稻皆二行。稷四行。內則。飯黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱。食醫。六食。犬宜粱。喪大記。君用粱。大夫用稷。士用粱。凡黍稷稻之米無別名。禾之米則曰粱。自䊪以至於侍御皆粱也。小雅黃鳥。無啄我粟。兼禾黍言之。二章言粱。三章言黍。其目也。粟言連秠。粱黍言米。又其別也。从米。梁省聲。吕張切。十部。

• 国际音标： liɑŋ˧˥
• 唐代读音： liɑng
• 日语读音： AWA
• 韩语罗马： LYANG
• 现代韩语： 량
• 客家话： [海陆腔] liong2 [客语拼音字汇] liong2 [台湾四县腔] liong2 [陆丰腔] liong3 [沙头角腔] liong2 [客英字典] liong2 [梅县腔] liong2 [东莞腔] liong2 [宝安腔] liong2
• 粤语： loeng4
• 近代音： 來母 江陽韻 平聲陽 糧小空；
• 中古音： 來母 陽韻 平聲 良小韻 吕張切 三等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：來母 唐部 ；王力系统：來母 陽部 ；