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【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切,𠀤音敖。【說文】本作𤏺。乾煎也。【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類,自山而東,齊楚以往,謂之熬。【禮·內則】煎醢加于陸稻上,沃之以膏,曰淳熬。【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。【後漢·邊讓傳】少汁,則熬而不可熟。
又與嗸通。【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。【註】愁聲。 【說文】或作䵅。【集韻】或作𩱏。
乾煎也。从火敖聲。䵅,𤎅或从麥。五牢切
(熬)乾𤋎也。方言。𤎅、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之𤎅。从火。敖聲。五牢切。二部。
(䵅)𤎅或从麥作。