焌

1. 把燃烧着的东西弄灭：把香火儿～了。
2. 一种烹饪法，在热锅里加油，油热后先放作料，然后放菜：～油。～豆芽。
3. 用不带火苗的火烧烫：拿香火儿～一下。

1. 点火烧。

• 焌　jùn　

〈动〉

1. 燃火。也指燃火灼龟 [burn]。如:焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑，墨黑)

〈动〉

1. 火烧[burn]
   1. 焌，火烧。——《广韵》
2. [口]∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭 [go out]。如:把香火焌了
3. 一种烹调方法，热油锅里放进佐料，再放蔬菜，迅速炒熟 [fry]。如:焌豆芽
4. 另见 jùn

• 焌　jùn　ㄐㄩㄣˋ　

〈动〉

1. 用火烧物。
   1. 《说文解字·火部》：「焌，然火也。」
   2. 清·段玉裁·注：「以火烧物曰然。」
   3. 《周礼·春官·菙氏》：「凡卜，以明火????燋，遂吹其焌契，以授卜师，遂役之。」
   4. 汉·郑玄·注：「焌，谓以契柱燋火而吹之也。」

【廣韻】【韻會】子峻切【集韻】祖峻切，𠀤音俊。【說文】然火也。【周禮·春官·菙氏】凡卜，以明火𤑔燋，遂飮其焌契，以授卜師。【註】杜子春云：焌，讀如英俊之俊。書亦或爲俊。

又【廣韻】子寸切【集韻】【韻會】【正韻】祖寸切，𠀤音捘。義同。【集韻】或作焞燇。

又【集韻】徂悶切，音鐏。【周禮·春官·菙氏註】康成謂：讀如戈鐏之鐏。【疏】讀爲俊者，意取荆樵之中，英俊者爲楚燉，用之灼龜也，讀爲鐏者，意取銳頭以灼龜也。【集韻】或作燉。

又【集韻】祖管切，音纂。義同。本作焞。◎按周禮春官釋文，焌音俊。

又存悶反。

又祖悶反。

又祖管反。四音皆可讀。

又【廣韻】倉聿切【集韻】【韻會】促律切，𠀤音黢。【廣韻】火燒。

又【廣韻】亦火滅也。

• 英语：to light
• 法语：éteindre par immersion dans de l'eau,méthode de cuisson,roussir à l'aide d'un objet incandescent,mettre le feu à,mettre à feu

然火也。从火夋聲。《周禮》曰：“遂䶴其焌。”焌火在前，以焞焯龜。子寸切。又，倉聿切

(焌)然火也。以火燒物曰然。从火。夋聲。子寸切。又倉矞切。十三部。周禮曰。遂䶴其焌。周禮垂氏曰。凡卜、以明火𤑔燋。遂龡其焌契。以授卜師。注云。焌讀如戈鐏之鐏。謂之契柱燋火而吹之也。士喪禮。楚？置於燋。在龜東。楚？卽契。所用灼龜也。燋謂炬。其存火。焌火在歬。㠯𤑴焯龜。此許引周禮而釋其焌之義。似有舛誤。依鄭注則契卽楚？。楚？柱於炬然之。用以灼龜。焌者、謂吹而然之也。

• 国际音标： tɕʰy˥; tɕyn˥˧
• 日语读音： YAKU
• 韩语罗马： CWUN
• 现代韩语： 준
• 客家话： [海陆腔] zun5 [梅县腔] zun5 [台湾四县腔] zun5 [客语拼音字汇] qi4 zun4 [客英字典] zun5
• 粤语： ceot1 zeon3
• 中古音： 精母 術韻 入聲 焌小韻 倉聿切 三等 合口；精母 稕韻 去聲 儁小韻 子峻切 三等 合口；精母 慁韻 去聲 焌小韻 子寸切 一等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：精母 痕部 ；王力系统：精母 文部 ；