国语词典
- 廚 chú ㄔㄨˊ
〈名〉
- 烹调食物的地方。
- 《孟子·梁惠王上》：「是以君子远庖厨也。」
- 储藏东西的柜子。
- 如：「衣厨」、「书厨」。
- 唐·皮日休〈秋晚访李处士所居〉诗：「书阁鼠穿厨簏破，竹园霜后桔槔闲。」
- 橱形的床帐。
- 唐·司空图〈王官〉诗二首之二：「尽日无人只高卧，一双白鸟隔纱厨。」
康熙字典
【唐韻】直株切【集韻】【韻會】重株切，𠀤音躕。【說文】庖屋也。【孟子】是以君子遠庖廚也。
又【玉篇】主也。【後漢·黨錮傳】度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。
又櫝也。【晉書·顧愷之傳】愷之嘗以一廚畫寄桓𤣥。【南史·齊陸澄傳】王儉戲之曰：陸公書廚也。
又馗廚，菌也。【爾雅·釋草】中馗菌。【註】地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。
又木名。【集韻】斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。 【廣韻】俗作厨。
外语翻译
- 英语：kitchen; closet; cupboard
- 法语：cuisine (pièce)
说文解字
庖屋也。从广尌聲。直株切
(廚)庖室也。室各本作屋。今依御覽。从广。尌聲。直株切。古音在四部。
方言集汇
- 国际音标： tʂʰu˧˥
- 唐代读音： djhio
- 日语读音： KURYA
- 韩语罗马： CWU
- 现代韩语： 주
- 越南语： chù
- 客家话： [客英字典] chu2 [台湾四县腔] cu2 [梅县腔] chu2 [陆丰腔] chu3 [客语拼音字汇] cu2 [宝安腔] cu2 [沙头角腔] cu2 [海陆腔] chu2
- 粤语： ceoi4 cyu4
- 近代音： 穿母 魚模韻 平聲陽 除小空；
- 中古音： 澄母 虞韻 平聲 廚小韻 直誅切 三等 合口；
- 上古音： 黄侃系统：定母 侯部 ；王力系统：定母 侯部 ；