出 处：宋·魏泰《东轩笔录》：“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。 ”分开捣碎的腌菜和凝结的粥，按定量来吃，形容生活清苦，特指范仲淹青少年时代刻苦 读书成语。
词语解释：节、缩：节省。省吃省穿。形容节约。