豉的英文
- 拼音chǐ
- 部首豆
- 总笔画11画
- 笔顺横、竖、横折、横、点、撇、提、横、竖、横撇/横钩、捺 [豉的笔画笔顺写法]
- 编码UNICODE8C49 五笔GKUC 仓颉MTJE 郑码AJEX 四角14147
英语翻译
salted fermented beans
豉的意思解释
豉chǐㄔˇ
- 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
〈名〉
- 豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉)