| 烤电 |
词语解释 烤电 [ kǎo diàn ] ⒈ 利用高频率电流的作用使人内部受热达到治疗的目的。 英 diathermy; |
| 烤肉 |
⒈ 烤过的肉；将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。 英 roast meat; ⒈ 将肉放在架上烤熟。 例 如：「为了节能减碳，很多社区都响应中秋节只联谊不烤肉了！」 ⒉ 经烘烤的肉。 例 如：「参加运动会，大家站在太阳下好几个钟头，都快变成烤肉了。」 英语 barbecue (lit. roast meat) 德语 am offenen Feuer braten (S), Barbecue (S), Grillfleisch, Fleisch zum Grillen (S, Ess), Grillparty, Grillen (S), grillen, etw. am offenen Feuer braten (V, Ess) 法语 barbecue, grillades, rô |
| 烤鸭 |
⒈ 烤制的北京填鸭。 英 roast duck; ⒈ 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。 例 如：北京 烤鸭是世界名菜。 ⒈ 将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。 |
| 烤箱 |
⒈ 用于烤食品的密闭箱。 英 coal-scuttle; ⒈ 烘烤食物用的电器用品。 例 如：「刚由烤箱出来的面包，香腾腾。」 英语 oven 德语 Backofen (S), Ofen (S) 法语 four |
| 煨烤 |
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| 电烤箱 |
⒈ 一种烘烤食物的电热设备。通常具有箱形外壳，内有电热装置，并有温度控制、定时等辅助装置。家用与生产用的有也叫电烤炉。 ⒈ 一种烘烤食物的电热设备。通常具有箱形外壳，内有电热装置，并有温度控制、定时等辅助装置。家用与生产用的有也叫电烤炉。 引 《文汇报》1991.10.13：“小家电用器，如煤所不同。气热水器、抽油烟机、煤气炉具、微波炉、电炊具、电烤箱、电开水器，悄然兴起，开始占领市场。” ⒈ 一种运用电热方式来烹烤食物 |
| 炙烤 |
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| 烘烤 |
⒈ 由加热作用而使其(如面包)发脆、受热、变为棕色。 例 烘烤面包。 英 roast; bake; ⒈ 用火燥物。 例 如：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。 ⒈ 将物体直接置于热源处或以高温干烤。 例 如：「他们把肉片放在网架上烘烤成肉干。」 英语 to roast, to bake 德语 Braten (S), ausbrennen (V), backen (V, Ess), grillen (V, Ess), rösten (V, Ess), toasten (V, Ess) 法语 griller |
| 烤烟 |
⒈ 在特设的烤房中烤干的烟叶，颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。 英 flue-cured tobacco; ⒈ 在特设的烤房中烤干的烟叶。颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。亦指制造烤烟的烟草。 引 徐迟 《哥德巴赫猜想·生命之树常绿》：“全国的香烟工业， 云南省 的首屈一指，而 云南 最著名的烤烟品种，是云烟一号。” |
| 烤蓝 |
词语解释 ⒈ 发蓝。 |
| 烤炙 |
⒈ 烘烤；太阳强烈照射。 例 炎夏的太阳烤炙着大地。 英 (of the sun) beat down on; |
| 烤火 |
⒈ 在火堆或火炉旁取暖。 英 warm oneself by a fire; ⒈ 向火取暖。 引 巴金 《长生塔·能言树》：“我把身子缩做一团，伸出两只手去烤火。” ⒈ 近火取暖。 引 《红楼梦·第三九回》：「必定是过路的客人们冷了，见现成的柴，抽些烤火去。」 英语 to warm oneself at a fire 法语 se chauffer près d'un feu |
| 灼烤 |
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| 熏烤 |
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| 烤炉 |
⒈ 一种烹调器具，其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源(如烧红的煤或电热)上方。 英 brazier; oven; ⒉ 一种用来焙炒咖啡或花生的设备。 英 roaster; ⒊ 专供焙、烤、烘、灸用的机器或装置。 ⒈ 用来烘烤食物的炉子。 例 如：「这只刚从烤炉端出来的火鸡，香气四溢，令人垂涎三尺。」 |
| 烤花 |
词语解释 烤花 [ kǎo huā ] ⒈ 使颜色渗透深入(如在涂上一种合成物并再加热的玻璃中) 英 strike; |
| 烧烤 |
⒈ 快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。 英 sear; ⒈ 用火烘烤。 例 如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」 ⒉ 经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。 例 如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」 |
| 烤饼 |
词语解释 烤饼 [ kǎo bǐng ] ⒈ 一种源于英国的快速焙烤食品，享有盛名。配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐。 英 scone; |
| 烤面包 |
词语解释 烤面包 [ kǎo miàn bāo ] ⒈ 用热源烤成棕色的面包片。 英 toast; |