| 厨宰 |
⒈ 掌管膳食之小吏。 ⒈ 掌管膳食之小吏。 引 《三国志·魏志·王粲传》“自 潁川 邯郸淳” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“乃命厨宰，酒炙交至，坐席默然，无与伉者。” 《新唐书·韩思彦传》：“益州 高貲 兄弟相讼，累年不决， 思彦 敕厨宰饮以乳。” |
| 神厨 |
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| 山厨 |
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| 幕府书厨 |
⒈ 辽朱遵度的外号。 ⒈ 辽 朱遵度 的外号。 引 宋 叶廷珪 《海录碎事·文学上》引《十国纪年》：“朱遵度 避 耶律德光 之召，挈妻孥携书，杂商贾奔 楚，王待之甚薄，杜门却扫。诸学士每为文章，先问古今首末於 遵度，时人号为‘幕府书厨’。” |
| 掌厨 |
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| 厨户 |
⒈ 厨师。 ⒈ 厨师。 引 《初刻拍案惊奇》卷一：“里面主人见説海客到了，连忙先发银子，唤厨户，整办酒席几十桌。” |
| 宫厨 |
⒈ 帝王宫中的厨房。借指宫人所用之膳食。 ⒈ 帝王宫中的厨房。借指宫人所用之膳食。 引 唐 李商隐 《梦泽》诗：“未知歌舞能多少，虚减宫厨为细腰！” |
| 厨师 |
⒈ 以烹调为职业的人。 英 cook; chef; ⒈ 以烹调为专业的人。 引 《说郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“翌日，厨师告物料齐。” 续范亭 《送邓宝珊将军》诗：“厨师不用夸，先看炒腰花。” ⒈ 掌理厨房烹饪事务的师傅。 |
| 御厨 |
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| 监厨 |
⒈ 监督庖厨。 ⒉ 指监督庖厨的人。 ⒈ 监督庖厨。 引 《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若、赵稚长 云何？’ 衡 曰：‘ 文若 可借面弔丧， 稚长 可使监厨请客。’” 李贤 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“衡 见 荀 仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵 有腹大，健噉肉，故可监厨也。” 《隋书·李圆通传》：“初， 高祖 少时，每醼宾客，恒令 圆通 监厨。” 《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更 |
| 行书厨 |
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| 厨食钱 |
⒈ 宋代职事官于正俸外的膳食补贴。 ⒈ 宋代职事官于正俸外的膳食补贴。 引 《宋史·职官志十二》：“内外官有添支料钱，职事官有职钱、厨食钱。” |
| 厨馔 |
⒈ 犹厨膳。 ⒈ 犹厨膳。 引 《列子·周穆王》：“王之厨饌腥螻而不可饗。” 《宋史·庾悦传》：“悦 厨饌甚盛，不以及 毅。” |
| 郇国厨 |
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| 甘露厨 |
⒈ 佛家对厨房的称呼。也称香积厨。 ⒈ 佛家对厨房的称呼。也称香积厨。 引 《资治通鉴·梁武帝太清三年》：“军士无膎，或煮鎧、熏鼠、捕雀而食之。御甘露厨有乾苔，味酸咸，分给战士。” 胡三省 注：“释氏谓营膳之所曰甘露厨。” |
| 开厨 |
⒈ 《晋书·文苑传·顾恺之》：“恺之尝以一厨画糊题其前，寄桓玄，皆其深所珍惜者。玄乃发其厨后，窃取画，而缄闭如旧以还之，绐云未开。恺之见封题如初，但失其画，直云妙画通灵，变化而去。”后以“开厨”形容精妙的绘画。 ⒈ 《晋书·文苑传·顾恺之》：“愷之 尝以一厨画糊题其前，寄 桓玄，皆其深所珍惜者。 玄 乃发其厨后，窃取画，而缄闭如旧以还之，紿云未开。 引 愷之 见封题如初，但失其画，直云妙画通灵，变化而去。” 后以“开 |
| 琼厨金穴 |
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| 三日入厨 |
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| 冰厨 |
⒈ 夏季供备饮食的处所。 ⒈ 夏季供备饮食的处所。 引 汉 赵晔 《吴越春秋·勾践归国外传》：“勾践 之出游也，休息食室於冰厨。” 徐天祜 注：“一曰冰室，所以备膳羞也。” |
| 僧厨 |
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| 蚊厨 |
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| 主厨 |
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| 厨役 |
⒈ 担任炊事的仆役。 ⒈ 担任炊事的仆役。 引 明 沉德符 《野获编·科场一·天顺初元会试》：“有光禄卿 蔚能，则由厨役起家，且曾以盗膳物问罪者。” |
| 八厨 |
⒈ 称东汉度尚等八人。 ⒈ 称 东汉 度尚 等八人。 引 《后汉书·党锢传序》：“度尚、张邈、王考、刘儒、胡毋班、秦周、蕃嚮、王章 为‘八厨’。厨者，言能以财救人也。” 旧题 晋 陶潜 《圣贤群辅录》 刘儒 作 刘翊 ； 王考 作 王孝 ； 王章 作 王商。宋 范成大 《致政孙从政挽词》：“重道几三叟，轻财似八厨。” 王闿运 《＜湘潭县志＞序》：“八厨供财，緡钱千万。” ⒈ 汉代八位能以钱财救济危急的人。 引 《后汉书·卷六七·党锢传·序》：「 |
| 下厨 |
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