基本字义
鲙kuàiㄎㄨㄞˋ
- 〔～鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
- 同“脍”。细切肉。
- 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
- 方言。鳜鱼。
详细解释
- 鲙 kuài
〈名〉
- 同“脍”，细切肉 [minced meat]
- 鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]
康熙字典
【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。
又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。
外语翻译
- 英语：minced fish; hash
方言集汇
- 国际音标： kʰuai˥˧
- 日语读音： NAMASU
- 粤语： kui2
- 潮州话： guai3