长沙县开物中学历史悠久,溯其源始于1912年彭海鲲和彭万硕(联合国原经济顾问)父子创建的“开物乙种农业学校”,至今已有95年之历史,现有14个教学班,教职工57人,学生近800人,学校面积42亩,此外还有茶园、水田等基地。
辛亥革命后,百废待兴。其时,受维新思想影响,执教于湖广政法学堂的彭海鲲先生以为亟待提倡者,一为普及教育,以提高人民知识程度;二为振兴实业,以提高人民生活水平,而发展乡村教育与革新农技为首务,遂于1912年秋,募集资金,捐献田产,在家乡开办“开物乙种农业学校”。校名“开物”,取“天工开物”及“开物成务”之意。学校先后设有蚕桑、农业、农艺、师资等科,培养了大批农业技术人才。
新中国成立后,学校由长沙县人民政府接管,改私立为公办,校名“长沙县开物农校”,至1953年,“开农”合并至长沙、津市、零陵、安江四所农校,“开物农校”遂止。
1955年秋,址于现开慧乡竹山铺的“长沙县第五初级中学”(前身为“湖南私立隐储女子职业学校”)迁于斯,仍名长沙县第五初级中学。以后次第更名为影珠中学,长沙县第五中学,并于1969年起,开设高中班。1985年10月,长沙县人民政府以长政字(1985)32号文批复县教育局,同意将长沙县第五中学更名为长沙县开物中学,复“开物”之校名至今。
创办95年来,学校培养了数以万计的学生,教育教学质量逐年大幅攀升,有北大、清华生在这里诞生,也有中科院院士从这里走出,还有领导、专家、学者、教授等等,开物校友遍及全国各地甚至海外很多地方。2005、2006年高考在全县普高中名列第三名,素质教育综合评估位居第三名,尤其是高考音体美特长生在全县一枝独秀,连续二年位居全县第一名。