当前位置：优校网 > 英语词典 > 英语单词 > bouillon是什么意思

bouillon

n. （法）牛肉等的清汤

n. (Bouillon)人名；(德)布伊隆；(法)布永

中文词源

bouillon 肉汤

词源同boil, 煮。

bouillon (n.): 1650s, from French bouillon (11c.), noun use of past participle of bouillir "to boil," from Old French bolir (see boil (v.)).

1、bulli- => bouill- + -on => bouillon.2、由煮沸的汤，引申为：清汤，肉羹。

3. To poach fish, you can make your own court - bouillon or simply use vegetable or chicken stock.: 煮鱼时, 可以自由发挥,随心配制专属自己的高汤,也可以简单一点,只放些蔬菜或鸡汤.