由于过度烧、烤而炭化变色。如:烤肉的底部被厨师烧焦了。 由于过度烧、烤而炭化变色烤肉的底部被厨师烧焦了
词语解释:烧[shāo]: 使东西着火:焚~。燃~。~灼。~毁。; 用火或发热的东西使物品受热起变化:~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。; 一种烹饪方法:~茄子。~鸡。; 体温增高:发~。