酒店管理专科专业好不好

专业代码：640106

层级：大专

学习年限：3

专业分类：旅游类

课程：管理学

随着市场经济的深入发展，旅游业的崛起，社会需要大量了解酒店、餐饮企业管理方法及运作模式，具有较高服务技能与管理能力、具有较强职业道德的技能型人才。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具备酒店管理、酒店服务等基础知识，了解旅游市场现状，具有旅游服务技能，酒店各岗位服务技能、公司基层管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（酒店、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线的具有较强职业道德的技能型人才，能较好的满足酒店管理、服务的必须。

酒店管理专业的发展前景十分乐观，毕业生可在旅游行政管理单位、产业协会、旅游社、酒店、旅游交通公司、景区、会展中心等单位从事行业规范、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

餐馆管理概论、当代饭店营销、当代餐馆财务会计、当代餐馆餐饮管理、当代餐馆厅面与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公关。

培养掌握当代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从业饭店经营管理与接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

当代餐馆服务管理技能。