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zymase是什么意思
中文翻译
酒化酶
网络释义
1)zymase,酒化酶
2)apozymase
[,æpə'zaimeis],酒化酶原
3)zymase,酒化酶，酵母
4)zymase,酒化酶、醇酶、发酵酶
5)enoxidase darkening of wine,葡萄酒的酶(氧化酶)性褐变(酒缺陷)
6)0distille's yeast enzymes,酒曲酶
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