| 番菜 |
⒈ 旧指西餐。 英 European food; ⒈ 犹西餐。 引 《文明小史》第三五回：“有天 毓生 同了几位朋友，踱到江南邨想吃番菜。” 鲁迅 《花边文学·洋服的没落》：“学戏台上的装束罢，蟒袍玉带，粉底皂靴，坐了摩托车吃番菜，实在也不免有些滑稽。” ⒈ 旧称外国的肴馔。 引 《文明小史·第三五回》：「有天毓生同了几位朋友，踱到江南村想吃番菜。」 英语 (old) Western-style food, foreign food |
| 卷心菜 |
⒈ 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata )，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色)，形成紧密的球形头结构，用作蔬菜。 英 cabbage; ⒈ 甘蓝的变种。叶卵圆形，蓝绿色。叶柄短。心叶卷曲，抱合成球形，呈黄白色。我国各地均有栽培，为主要蔬菜之一。也称包菜、洋白菜、结球甘蓝。又称圆白菜、包菜。矮而粗壮。二年生草本植物。茎直立，无分枝。叶多 |
| 鲑菜 |
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| 榨菜 |
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| 吃糠咽菜 |
词语解释 ⒈ 糠：稻、麦等谷物的皮；菜：野菜。指吃谷糠，吞野菜。形容生活的贫困与艰辛。 |
| 小菜饭 |
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| 拾菜娘 |
词语解释 拾菜娘 [ shí cài niáng ] ⒈ 词牌名。即《瑞鹧鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。 引证解释 ⒈ 同“拾菜孃”。词牌名。即《瑞鷓鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵。 |
| 盐菜 |
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| 星宿菜 |
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| 罗汉菜 |
⒈ 杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。 ⒈ 杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。 引 元 鲜于枢 《宝林寺》诗：“童烹罗汉菜，客礼国师衣。” ⒈ 芜菁类属。 ⒉ 杂合各类蔬果所烹煮的菜肴。 |
| 睡菜 |
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| 蓝菜 |
词语解释 蓝菜 [ lán cài ] ⒈ 蔬菜名。甘蓝的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·甘蓝》。 引证解释 ⒈ 蔬菜名。甘蓝的别称。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·甘蓝》。 |
| 挑得篮里便是菜 |
⒈ 喻胡乱收取，不计好歹。 ⒈ 喻胡乱收取，不计好歹。 引 《二刻拍案惊奇》卷二十：“乡里是要紧归去之人，挑得篮里便是菜，一个信送将进去，登时把 陈定 放了出来。” ⒈ 比喻不加选择，有利即可。也作「拣到篮里就是菜」。 引 《二刻拍案惊奇·卷二〇》：「乡里是要紧归去之人，挑得篮里便是菜，一个信送将进去，登时把陈定放了出来。」 |
| 酢菜 |
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| 鲁菜 |
词语解释 鲁菜 [ lǔ cài ] ⒈ 中国菜系之一，山东风味的做菜方法和菜肴。 英 Shandong cuisine; |
| 看菜 |
⒈ 供陈设的菜肴。 ⒈ 供陈设的菜肴。 引 宋 吴自牧 《梦粱录·皇帝初九日圣节》：“御厨制造宴殿食味，并御茶牀上看食、看菜、匙筯、盐楪、醋罇。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“酒未至，则先设看菜数楪，及举杯则又换细菜。” |
| 糠菜半年粮 |
词语解释 ⒈ 一年之中有半年用糠和菜代替粮食。形容旧社会劳动人民的生活极其贫困。 |
| 释菜 |
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| 马蛇菜 |
⒈ 方言。马齿苋。 ⒈ 方言。马齿苋。 引 萧红 《生死场》十三：“在一片平地上稀疏的生着马蛇菜。” |
| 菜殽 |
⒈ 同“菜肴”。 ⒈ 同“菜肴”。 引 《诗·大雅·韩奕》“其蔌维何” 毛 传：“蔌，菜殽也。” 《尔雅·释草》“笋，竹萌” 宋 邢昺 疏：“可以为菜殽。” |
| 菜蚜 |
⒈ 蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝、芥菜、萝卜等。 ⒈ 蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝、芥菜、萝卜等。 ⒈ 蚜虫的一类，危害十字花科的蔬菜甚钜。参见「蚜虫」条。 |
| 淡菜 |
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。 ⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。 引 唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。” |
| 扫帚菜 |
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| 菜甲 |
⒈ 菜初生的叶芽。 ⒈ 菜初生的叶芽。 引 唐 杜甫 《有客》诗：“自锄稀菜甲，小摘为情亲。” 明 冯延年 《秋月庵春暮作》诗：“秋月庵 居春也豪，药苗菜甲满西皋。” 胡蕴 《杂诗》之十八：“菜甲怒生见英挺，梅花古致在萧疎。” |
| 山菜 |
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