sōu miàn

溲面


  • 拼音sōu miàn
  • 注音ㄙㄡ ㄇ一ㄢˋ

  • 繁体溲麵


⒈ 以水和面。

⒈ 以水和面。麪,一本作“麵”。

宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗“请浮卵椀槐芽饼” 王十朋 注:“子仁 曰:‘槐芽饼,即叙所谓槐叶冷淘也,盖取槐叶汁溲麪作饼,即鲜碧色也。’”

⒈ 以水拌和面粉。

宋·苏轼〈二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘〉诗:「青浮卵椀槐芽饼」句下王·注:「子仁曰:『槐芽饼,即叙所谓槐叶冷淘也,盖取槐叶汁溲面作饼,即鲜碧色也。』」