⒈ 即易牙。
⒈ 即 易牙。春秋 时人。长于烹调，善逢迎，传说曾烹其子为羹献 齐桓公 以取宠。 管仲 死后，与 竖刁、开方 专权乱 齐。参见“易牙”。
引《大戴礼记·保傅》：“齐桓公 ……失 管仲，任 竪刁、狄牙，身死不葬而为天下笑。”后以“狄牙”指善烹调者。 汉 王充 《论衡·自纪》：“断决知辜，不必 皋陶。调和葵韭，不俟 狄牙。”晋 潘尼 《火赋》：“狄牙 典膳，百品既陈。”
⒈ 春秋时齐国人，擅于调味，精究饮食之道。参见「易牙」条。