精浇

⒈ 精肉浇头。

⒈ 精肉浇头。

引宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”
邓之诚 注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”