• 菹　zū　

〈名〉

1. (形声。从艸，沮( jū)声。本义;腌菜)
2. 同本义 [pickle]
   1. 菹，酢菜也。——《说文》。字亦作葅。
   2. 水草之菹。——《礼记·祭统》
   3. 七菹。——《周礼·醢人》
   4. 馈食之豆，其实葵菹——《周礼》
3. 又如:菹醢(盐腌的野菜、肉酱);菹酱(葅酱。酱菜)
4. 枯干的草 [withered grass]
   1. 请君伐菹薪，煮沸水为盐。——《管子·轻重甲》
5. 又如:菹笠(用茅草编织的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)
6. 草席 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用农作物茎杆编成的铺垫物，草席)
7. 肉酱 [minced meat]
   1. 麋鹿为菹。——《礼记·内则》
8. 又如:菹脍(鱼肉酱);
9. 水草丛生的沼泽地 [marsh]
   1. 纽菹之兽。——《穆天子传》。注:“吴人呼田猎茸草地曰菹。”
10. 又如:菹泽(水草繁茂的沼泽地);菹薮(水草繁茂的湖泽)

〈动〉

1. 古代一种酷刑，把人剁成肉酱 [mince]
   1. 菹其骨肉于市。——《汉书·刑法志》