• 煮　zhǔ　

〈动〉

1. (形声。从火，者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]
   1. 东煮海水为盐。——《汉书》
   2. 命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》
2. 又
   1. 妪煮芋进。
   2. 时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
   3. 若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。——《水浒传》
3. 又如:煮瀑(即煮泡，放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒，酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

〈名〉

1. 煮盐，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分，提取食盐
   1. 齐有 渠展之盐， 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》